La agroecología escolar
Transformación de espacios y dinámicas escolares
Educador ambiental. Área de Educación. Ayuntamineto de Sant Cugat (Barcelona)
El sistema alimentario en los centros escolares está constituido por ámbitos que habitualmente están desconectados o son poco utilizados para el aprendizaje. Pero cada uno de ellos aporta oportunidades diversas en conexión con una realidad significativa para el alumnado: la alimentación.
Los ámbitos para situar, explorar y transformar educativamente son el de la producción (huertos, granjas escolares), el de la transformación …
